Cosa sono le Bacche di Acai?

Le bacche di acai sono delle piccole bacche dal colore violaceo che crescono nell’omonima palma. Si tratta di un arbusto che cresce nelle aree dell’America Centrale e Latina, conosciuto fin dall’antichità e impiegato dai popoli indigeni per le virtù nutritive delle bacche che vi crescono spontanee.

È interessante notare che le acai vengono chiamate nella lingua delle tribù dell’Amazzonia il ‘frutto che piange’ e fin dai tempi antichi venivano consumate per la colazione, al fine di apportare sostanze nutrienti importanti all’organismo umano e donare una sferzata di energia da spendere nel corso della giornata.